ï»?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 好大的虾啊!碧桂园旁的马来西亚美é£?- 灵溪ç½?/title> <meta name=keywords content=""> <meta name=description content="“新加坡旁碧桂园”是一句大家都熟悉的广告语,但究竟怎么回事好些人还不清楚ã€?> <script src="/images/jsjquery-1.4a2.min.js" type="text/javascript"></script> <script language="javascript"> var HuiFID=""; $(document).ready(function(){ $(".Vodls").html(AjaxContentList("Vodls","")); $(".Hotls").html(AjaxContentList("Hotls","")); $("#Picls").html(AjaxContentList("Picls","")); $(".xgls").html(AjaxContentList("xgls","33843")); plIni(); $("#Content").focus(function(){ if ($("#Content").val()=="文明上网,理性发言") {$("#Content").val("");} }); $("#plsub").click(function(){ if ($("#Content").val()=="" || $("#Content").val()=="文明上网,理性发言") {alert("请输入评论内容,再提交!");return false;} $.post("/news/sub.asp?T=S", { SName:$("#SName").val(), NID:"33843", Content:$("#Content").val() }, function(data,status){ alert("评论提交成功!稍后显示到页面上ã€?); 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src="/images/img.mp.itc.cnupload20161128d15c51a1f1264bc1a0e9ca37de607789_th.JPG" alt="" /></p> <p>  但这篇文章不想说碧桂园,只想说说碧桂园旁马来西亚柔佛州新山市,说说那里吃到的美食ã€?/p> <p>  柔佛州是马来西亚十三个州之一,也是九个拥有苏丹(世袭君主)的州之一。地理位置靠近新加坡,拥有大量的华人(华人比例在马来西亚排第三)。十九世çº?000华人从新加坡来到这里种植甘蜜和胡椒,促进了柔佛州的发展,也支撑起柔佛州的经济ã€?/p> <p>  大量华人的到来不仅促进经济的发展,也带来了中华文化,特别是饮食文化。这里的餐饮不仅有中华料理的根,也结合当地食材,融入了当地元素,形成马来西亚特色美食ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611285b1fa68771b6490b8d4ad050d9f05081_th.JPG" alt="" /></p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112878666bfa3dad4501acef877433cc316e_th.JPG" alt="" /></p> <p>  肉骨茶是新马华人饮食文化的代表。华人刚来南洋非常不适合这里湿热气候,不少人患有风湿病,使用传统的驱寒治病要用当归、枸杞、党参、桂皮、熟地、西洋参、甘草等来煮药,因为忌讳药字,改称为“èŒ?rdquo;ã€?/p> <p>  一次有人粗心把一些猪骨头放入äº?ldquo;èŒ?rdquo;中,结果这肉茶汤不仅治病,还非常的好喝,吃药成了乐趣。经过后人的不断改进,这ç§?ldquo;药膳”不促进了美食文化,也成了当地具有代表性的美食ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611288a928d0699fc4ecbbf032ac0848f952e_th.JPG" alt="" /></p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112825f3a9bddbfd4f8794dce9b522430227_th.JPG" alt="" /></p> <p>  肉骨茶有不同的做法,主要是使用猪的排骨,配以枸杞子、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角等中药、香料慢火熬煮三四个小时,再加入调料,吃时再加蘸料。我们吃的这个还加入了很多的鲍鱼,是比较奢侈的一种做法,肉香汤鲜,回味无限。据说不同的店口味不同,都有自己熬煮秘方ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112836567ca6e0b14019ba8f4324eac1d23f_th.JPG" alt="" /></p> <p>  老鼠粉同老鼠没有关系,却是客家餐饮的传承。老鼠粉也å?ldquo;老鼠ç²?rdquo;,源于广东梅州大埔一带,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“ç²?rdquo;,因此称为老鼠ç²?ldquo;ç²?rdquo;。我曾在梅州吃过“正宗”的老鼠粄,同这里吃到的相比要清淡和传统的多。新山我们来到的是一家叫“金都海鲜”的大排档,这家饭店最有名的两道菜之一就有“锅仔老鼠ç²?rdquo;。同梅州的老鼠粉比这个要奢华很多,不仅加入了大量的海鲜,还有些咸鱼,吃起来口味重了些ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112878ff9c57e6c34b6db34e734d17b2f3ae_th.JPG" alt="" /></p> <p>  马来西亚的华人大多来自福建与广东一带,但口味要重很多,不仅调料使用的多,似乎加入的盐也多了,同新加坡的的清淡比,似乎让我找到了东北菜的味道ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112850312b7e6353464596004a1cdb61c364_th.JPG" alt="" /></p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload20161128a77db4e0fde0439ea0af0122c88f23ca_th.JPG" alt="" /></p> <p>  还是这家店的另一道名菜是“黄金èŸ?rdquo;。这里四面环海,最不缺的食材就是海产品,不仅品种多,个头也是非常的大,当我把这个一斤多重的大螃蟹拿给他们看时,一个小伙伴惊呆了ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112852538c3292fd48f5a7f34709e60980e1_th.JPG" alt="" /></p> <p>  不屈的蟹子同我的镜头较劲,如果完全放开估计会夹断我的镜头ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112874036f8b0b3a45bcb33e7d601d2d3dcf_th.JPG" alt="" /></p> <p>  最后做成的蟹子用大盘子端上来,浇上金黄的汤汁,让你不仅先想吃蟹肉,汤汁也不自禁要吮干净,然后啧啧称赞。问餐馆老板这又鲜又香的汤汁用了什么材料,他笑ç¬?ldquo;这是秘密,不能外传的”ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload20161128385e9583f20b420dad45ac9561373f16_th.JPG" alt="" /></p> <p>  这家店还有一个菜让我们吃的不可思议,就æ˜?ldquo;麦片大虾”,具体做法好像是裹了咸蛋黄炸后又粘了一层麦片。这么大个头的虾仁真不多见,快赶上了女孩子手äº?..</p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload20161128dfb5a5f8645f4d70ae56413d049dd883_th.JPG" alt="" /></p> <p>  大家的关注点都在大虾与大螃蟹上了,这条清蒸的鲳鱼似乎没有引起人们太多注意,后来导游说,这条鱼很名贵的,他们也只是过年时才能吃一æ?..</p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611286327e77812c64682bb29d347b8c7d9ab_th.JPG" alt="" /></p> <p>  这次我们入住的是碧桂园的凤凰酒店,这里的餐饮很精致,同外面相比要清淡和花色衫讲究ã€?/p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611280fe7229d534448079446ae68d8284d6b_th.JPG" alt="" /></p> <p style="text-align: center;"><img src="/images/img.mp.itc.cnupload20161128569b8ae4ae5248d2872916a467f05379_th.JPG" alt="" /></p> <p>  大饭店的菜品精致,但菜量少,吃起来不够尽兴,只能æ˜?ldquo;å“?rdquo;æˆ?ldquo;å°?rdquo;,不如外面吃的畅快淋漓ã€?/p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611288950be2a9115498c8c7a8a8ed0cebac7_th.JPG" alt="" /></p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload20161128ffe788fcf929491f8886125148385de8_th.JPG" alt="" /></p> <p>  离开的最后一天晚上再次去吃大排档,这次是一家叫“蔡记海鲜”的更简易排挡,但人却满满的,如果不是提前一天预定了座位,估计排到半夜或许才能吃上ã€?/p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611289684a2ca22dd48919057e0529a1ef757_th.JPG" alt="" /></p> <p>  麦片鱿鱼同前一天吃的麦片大虾,似乎做法相同,口味也相近ã€?/p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611287a22abecfcaa4dd096be81cc8c4d8013_th.JPG" alt="" /></p> <p>  这条大鱼直接用盆上来的,蒸的鲜嫩火候正好,浇汁入味,香、咸、甜,难得的美味ã€?/p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload20161128678c26b6a07849f49771d5b4a67a3c2f_th.JPG" alt="" /></p> <p>  但这里做的最好吃的还是螃蟹,一种辣椒螃蟹,一种忘了具体叫法,这两盘子螃蟹一端上来,大家就不淡定了,有没有在我的图片里看出问题?对,已经夹走好几块了ã€?/p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112805a2fce9198942b18b7da50215a686af_th.JPG" alt="" /></p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload201611281e0354920d8d424dbd9724a1f5bcc580_th.JPG" alt="" /></p> <p>  大排档不讲究卖相,但味道却是至极的,这里的螃蟹都是硕大个“蟹王”,一个就可以把人喂饱,加上制作时佐料的入味,吃起来真的不肯放下了。看看最后打扫战场的小伙伴,还有些意犹未尽ã€?/p> <p><img src="/images/img.mp.itc.cnupload2016112825f7c666ee1844ae908142a790fc88af_th.JPG" alt="" /></p> <p>  其实马来西亚的美食是多元化的,我们只是吃了比较大众的华人餐饮,而对于马来和印度美食这次没有涉猎。我上面所介绍的也只是个人印象深些的,并不能代表马来西亚的美食,另外还有好吃的椰子炖鸡汤、黑胡椒羊排、豉汁蒸魔鬼鱼、薄荷手撕鸡、海味煲等,由于篇幅限制不一一介绍了,只是想说这里的餐饮美食太丰富了,价格比相邻的新加坡要便宜很多,特别是吃海鲜非常实惠ã€?/p> <p>  住碧桂园,至少你不会亏了自己的胃啊!</p> </div> <div style="text-align:right"><div class="bshare-custom"><a title="分享到QQ空间" class="bshare-qzone"></a><a title="分享到新浪微å? class="bshare-sinaminiblog"></a><a title="分享到人人网" class="bshare-renren"></a><a title="分享到腾讯微å? class="bshare-qqmb"></a><a title="分享到网易微å? class="bshare-neteasemb"></a><a title="更多平台" class="bshare-more bshare-more-icon more-style-addthis"></a><span class="BSHARE_COUNT bshare-share-count">0</span></div><script src="http://static.bshare.cn/b/buttonLite.js#style=-1&uuid=&pophcol=3&lang=zh" type="text/javascript" charset="utf-8"></script><script src="/images/static.bshare.cnbbshareC0.js" type="text/javascript" charset="utf-8"></script></div> <div class="xianG"> <ul class="xgTl"><li>相关新闻</li></ul> <ul class="xgls"> </ul> </div> <div class="PingL"> <ul class="pltl"><li>我来评论</li></ul> <ul class="plInput"> <li> <label for="SName">网名:</label> <input type="text" name="SName" id="SName" class="text" /> <textarea name="Content" id="Content" cols="45" rows="5" class="conF">文明上网,理性发言</textarea><br /> <font><a href="/html/newscomment.htmln33843" id="plNum"></a><input type="button" name="submit" id="plsub" value="快速发è¡? class="sub" /></font> </li> </ul> </div> <div class="newPl"> <ul class="newPltl"><li>最新评è®?/li></ul> <ul class="newPlls"> </ul> </div> </div> <div class="newsR"> <div class="adv"><a href="http://w58788.s42.chinaccnet.cn/guanggao/zxyh/" target="_blank"><img src="/images/imagesnews15.gif" width="271" height="91" /></a></div> <div class="newsVod"> <ul class="VodTl"><li>视频新闻</li></ul> <ul class="Vodls"> </ul> </div> <div class="newsHot"> <ul class="HotTl"><li>新闻推荐</li></ul> <ul class="Hotls"> </ul> </div> <div class="newsVod"> <ul class="VodTl"><li>图片新闻</li></ul> <ul class="Vodls" id="Picls"> </ul> </div> </div> </div> <div class="clear"></div> <div class="marcen f"></div> <div class="copyright marcen"> <ul> <li><a href="#">关于灵溪ç½?/a> | <a href="#">网站地图</a> | <a href="#">版权申明</a> | <a href="#">联系我们</a> | <a href="#">友情链接</a> | <a 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